Obstprodukte

Ursprünglich bedeutet der Begriff Obst/obez als Zukost alles, was weder Brot noch Fleisch ist, ebenso Hülsenfrüchte, Gemüse und Ähnliches. In der Regel stammen Obstsorten von mehrjährigen Pflanzen.

Der Zuckergehalt im Obst ist oft hoch. Botanisch gesehen entwickelt sich Obst aus einer befruchteten Blüte. In der Botanik wird unter dem Sammelbegriff Obst, eine gut verständliche Beschreibung zusammengefasst.

ANANAS
– Entzündungshemmer –

Wirkungsweise

wirkt entzündungshemmend
hilft bei Darmstörungen
lässt Altersflecken verschwinden
verbessert die Durchblutung
hebt den Eiweißstatus

Hauptwirkstoffe

Bromelain
Vitamine
Mineralstoffe
Spurenelemente

Eine Sonnenfrucht, die praktisch alle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente enthält. Ihre Spezialität ist der extrem hohe Bromelain-Gehalt, ein eiweißspaltendes Enzym, das Entzündungen hemmt, Nahrungseiweiß aufspaltet und antibakte-riell wirkt.

APFEL
der Alleskönner

Wirkungsweise

senkt Blutdruck und Blutfettwerte
entgiftet und bindet Schwermetalle
kräftigt das Immunsystem
reinigt den Darm
kräftigt das Zahnfleisch
regt den Stoffwechsel an

Hauptwirkstoffe

Pektine
Bioflavonoide
Vitamin C
Kalium

One apple a day keeps the doctor away“. Dieses englische Sprichwort sagt alles. Reich an Vitaminen und Spurenelementen liegt der besondere Wert des Apfels an seinem hohen Pektingehalt und den antioxidativ wirkenden Bioflavonoiden.

APRIKOSE (MARILLE)
der Jungbrunnen

Hinweis:

Die in den Steinen enthaltenen mandelartigen Samen sind allerdings giftig: sie enthalten das beim Erhitzen flüchtige Mandelsäurenitril, das im Magen zu Benzaldehyd und Blausäure umgesetzt wird. Blausäure ist zwar sehr giftig und kann Krämpfe, Lähmungen, Speicheln sowie den Tod durch Atemlähmung hervorrufen, jedoch sind ernstliche Vergiftungen auf Grund der nicht signifikanten Mengen sehr selten; bei Kindern sollte man zumindest vorsichtig sein.

Hauptwirkstoffe

Beta-Carotin
Folsäure
Vitamin B3, B5
Vitamin C

Der Volksstamm der Hunzas ist für sein langes und gesundes Leben bekannt. Dies wird auch auf seinen hohen Aprikosenkonsum zurückgeführt. Aprikosen sind reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A, das für den Verjüngungseffekt verantwortlich ist. Der Volksstamm der Hunzas ist für sein langes und gesundes Leben bekannt. Dies wird auch auf seinen hohen Aprikosenkonsum zurückgeführt. Aprikosen sind reich an Beta-Carotin, der Vorstufe von Vitamin A, das für den Verjüngungseffekt verantwortlich ist.

AVOCADO

Muntermacher

Wirkungsweise

senkt gleichzeitig Blutzucker- und Insulinspiegel
senkt den schlechten LDL-Cholesterinspiegel
steigert die Konzentrationsfähigkeit
unterstützt die Produktion roter Blutkörperchen Hauptwirkstoffe
essentielle Fettsäuren
Lezithin

Aminosäuren
Vitamin B6
Mannoheptulase
Kupfer

Hauptwirkstoffe

Beta-Carotin
Folsäure
Kalzium
Magnesium
Vitamin C
Eisen
Vitamin E
Zink

Hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolles Eiweiß und eine spezielle Kohlenhydratart die sog. Mannoheptulase, die den Blutzuckerspiegel nicht anhebt, sondern senkt und dabei besonders Nerven und Gehirnzellen versorgt, machen diese Steinfrucht zu einem ganz besonderen Lebensmittel.

BANANE
fit für die Verdauung

Wirkungsweise

wirken stopfend
guter Energiespender
leicht verdaulich

Hauptwirkstoffe

Kalium
Kalzium
Vitamin C
Magnesium
23% Kohlenhydrate
0,2% Fett

Bananen enthalten eine ideale Mischung aus Kohlenhydraten und Fitness-Mineralstoffen wie Kalium und Magnesium. Die Kohlenhydrate sind es, die unseren Körper rasch mit neuer und langfristig wirksamer Energie versorgen.

Kalium aktiviert Enzyme, hält die Muskeln geschmeidig und reguliert den Wasserhaushalt. Und das Magnesium sorgt als Bestandteil vieler Enzyme für ein reibungsloses Zusammenspiel von Nerven und Muskeln und verhindert Muskelkrämpfe. Der Energiegehalt liegt bei 88—95 kcal (374—398 kJ).

BIRNE
Trinkersatz

Wirkungsweise

entschlackt den Darm
wirkt blutbildend und wachstumsfördernd
entgiftet und bindet Schwermetalle
regelt den Wasserhaushalt

Hauptwirkstoffe

Kalzium
Kalium
Vitamin C
Magnesium
Folsäure

Eine Alternative für trinkfaule Menschen! Durch den hohen Wasseranteil gelangen zudem die darin gelösten Nährstoffe rasch zur Verwertung und beleben den Körper auf natürliche Weise. Birnen sind ein säurearmes Obst, enthalten aber etwa so viel Zucker wie Äpfel.

Dadurch schmecken sie besonders süß und sind für säureempfindliche Menschen sehr bekömmlich. Weil sie zusätzlich gute Eisenwerte aufweisen, wirken sie Blutarmut entgegen. Sie enthalten außerdem viel Kalium, was entwässert, ihr Phosphorgehalt stärkt das Nervensystem.

BROMBEEREN
Gefäßschutz

Wirkungsweise

beugen Alterungsprozess vor
schützen Gefäßwände
kräftigen das Immunsystem
wirken entzündungshemmend auf die Schleimhäute
helfen gegen Stress und Nervosität
Brombeerblättertee als Heilmittel bei Husten und Heiserkeit

Vor allem die wild wachsenden Beeren besitzen einen hohen Anteil an Vitamin C, Beta-Carotin und Bioflavonoiden, die dem Alterungsprozess vorbeugen und die Gefäße schützen. Die Blätter der Brombeere enthalten ätherische Öle, die entzündungshemmend auf Schleimhäute wirken.

Hauptwirkstoffe

Vitamin C
Beta-Carotin
kupferhaltige Enzyme

ERDBEEREN
Frühjahrskur

Wirkungsweise

entgiften und binden Schwermetalle
aktivieren den Stoffwechsel
wirken blutbildend und fördern das Zellwachstum Hauptwirkstoffe

Hauptwirkstoffe

Vitamin C
Magnesium
Kalium
Phosphat
Kupfer
Zink
Mangan
Katechine.

Sehnsüchtig werden sie im Frühjahr erwartet, sind doch Erdbeeren das erste frische Obst nach der langen Winterzeit. Ihr hoher Wassergehalt (90 %) in Verbindung mit bestimmten Katechinen macht sie zu einer hervorragenden Entgiftungskur nach den Wintermonaten

FEIGE
gesunde Antwort auf Pralinen

Wirkungsweise

reguliert die Verdauung
stärkt Konzentrationsfähigkeit
verbessert die Stimmungslage
beruhigt die Nerven

Hauptwirkstoffe

Kohlenhydrate
Aminosäuren
verdauungsfördernde Enzyme
Vitamin-Mix
Mineralstoff-Mix

Gehirnnahrung und ein idealer Hungerstiller für zwischendurch. Zu den wirksamsten Inhaltsstoffen zählen verdauungsfördernde Enzyme und bakterien-tötende Substanzen. Ihre Zuckeranteile beleben Nerven und Gehirn.

HEIDELBEEREN
Stress-Helfer

Wirkungsweise

schützen vor Stress
senken Blutfettwerte
wirken entwässernd
kräftigen das Immunsystem
schützen die Körperzellen vor freien Radikalen
förderen die Schleimhautbildung
helfen bei Durchfall und Darmproblemen

Hauptwirkstoffe

Beta-Carotin
Vitamin C
Tannin
Bioflavonoide

Die Beeren sind besonders reich an Beta-Carotin, die uns vor freien Radikalen schützen, und Vitamin C. Eine Besonderheit ist der Gerbstoff Tannin, der schleimhautbildend wirkt und Bakterien abtötet.

HIMBEEREN
Schönheitsmittel

Wirkungsweise

helfen bei Augenleiden, Sehschwäche und Nachtblindheit
stoppen Nasen- und Zahnfleischbluten
mildern Menstruationsbeschwerden
unterstützen die Zellregeneration von Haut, Haaren und Nägel

Hauptwirkstoffe

Biotin
Beta-Carotin
Vitamin C

Kalium
Kalzium
Vitamin C
Magnesium

Sie schmecken, wie Brombeeren und Erdbeeren, am besten frisch vom Strauch gepflückt. Himbeeren sind besonders reich an Beta-Carotin, der Vorstufe des Vitamin A, und Biotin, das Schönheitsvitamin, das besonders gut auf Haut, Haare und Nägel wirkt. Die in Himbeeren enthaltenen Anthocyane und Ellagsäure werden neuerdings von Anbietern auch als potenzielle Wirkstoffe gegen Krebserkrankungen und propagiert; Trotz der quantitativ höchsten Konzentration unter allen Obst- und Gemüsesorten scheint die Ellagsäure-Menge alleine jedoch auch in Himbeeren zu gering zu sein, um eine nachhaltige Wirkung zu erzielen.

RIBISEL (JOHANNISBEEREN)
Multivitaminpille

Wirkungsweise

aktivieren den Zellstoffwechsel
bremsen den Alterungsprozess
schützen die Schleimhäute
stärken das Immunsystem
beruhigen die Nerven
verbessern die Stimmung

unterstützen Herz- und Muskeltätigkeit
stärken Knochen und Zähne
Hauptwirkstoffe
Vitamin C
Beta-Carotin
Vitamin B3, B5
Kalzium

Es gibt rote, weiße und schwarze Johannisbeeren, sie sind sauer und deshalb nicht jedermanns Sache. Die Säure kommt vom hoch konzentrierten Vitamin C. Daneben enthalten Johannisbeeren aber auch noch eine Menge B-Vitamine und vor allem Kalzium, das gut für Knochen und Zähne ist.

KIRSCHEN
gegen Entzündungen

Wirkungsweise

senken Harnsäurespiegel
wirken entzündungshemmend
helfen bei Parodontose
lindern rheumatische Erkrankungen
wirken verjüngend
machen eine schöne Haut

Hauptwirkstoffe

Vitamin C
Biotin
Zink
Bioflavonoide
Folsäure
Kalzium
Kalium

Sie sind eine Liebesgabe der Natur, nur kurze Zeit erhältlich und bei Jung und Alt beliebt. Kirschen schmecken aber nicht nur köstlich, sondern enthalten viele Vitamine, Mineralien und Antioxidanzien. Ihre Spezialität: Sie sind in der Lage, den Harnsäurespiegel zu senken und so Gicht vorzubeugen.

KIWI
Stresskiller

Wirkungsweise

schützt vor Stress
kräftigt das Immunsystem
beschleunigt den Stoffwechsel
regt die Hormonproduktion an
hilft bei Zahnfleischbluten und Parodontose
stimuliert die Herz- und Muskel- tätigkeit
festigt Bindegewebe und Venen

Hauptwirkstoffe

Vitamin C
Magnesium

Außen stachelig, innen grün und früher der Exportschlager Neuseelands, wird heute die Kiwi auf der ganzen Welt angebaut. Ihr hoher Vitamin-C-Gehalt, in Verbindung mit Magnesium, macht sie zu einer wunderbaren Zwischenmahlzeit für stressgeplagte Mensch

MANGO
Nervenberuhiger

Wirkungsweise

beugt Infektionen vor
wirkt stimulierend auf Zell- regeneration
beruhigt die Nerven und baut Stress ab
aktiviert Hormone für Libido und Orgasmusfähigkeit
hilft bei Sehschwäche und Nachtblindheit

Hauptwirkstoffe

Beta-Carotin
Vitamin B3, B5, B6
Vitamin C, E
Kupfer
Magnesium
Mangan
Kalium
Zink

Mangobäume mögen es heiß und feucht. Die sonnenverwöhnte Frucht enthält viel Beta-Carotin, das den Stoffwechsel ankurbelt und vor freien Radikalen schützt. Eine große Portion unterschiedlicher B-Vitamine macht die Mango zu einer nervenberuhigenden Schlummermahlzeit.

MELONE
Durstlöscher

Wirkungsweise

verjüngt und vitalisiert
verschönt Haut und Haare
stärkt die Blutbildung
kurbelt die Zellatmung an
schützt die Schleimhäute des Körpers

Hauptwirkstoffe

Beta-Carotin
Vitamin B3, B6
Vitamin C
Folsäure

Jungbrunnen: Sie ist nicht nur ein hervorragender Durstlöscher, sondern dank der hohen Beta-Carotin-Konzentration ein wahres Verjüngungsmittel. Ob Honig-, Netz- oder Wassermelone ? sie sind der ideale Sommersnack für zwischendurch.

PAPAYA

Eiweißspalter

Wirkungsweise

beseitigt Eiweißmangelerscheinungen
kräftigt Herz und Kreislauf
aktiviert die Muskelbildung
fördert die Hormonbildung

Hauptwirkstoffe

Papain
Beta-Carotin
Vitamin B5
Vitamin C

Wie die Ananas enthält auch die Papaya ein eiweißspaltendes Enzym, das Papain. Dadurch kann Nahrungseiweiß in seine kleinsten Bausteine, die Aminosäuren, aufgespaltet werden. Nur so sind sie für den Körper auch verwertbar zum Aufbau neuer Zellen.

PFIRSICH
Stimmungsmacher

Wirkungsweise

beruhigt die Nerven
wehrt freie Radikale ab
kräftigt das Immunsystem
stärkt Herz und Kreislauf
macht stark gegen Stress Wirkungsweise
beruhigt die Nerven
wehrt freie Radikale ab
kräftigt das Immunsystem
stärkt Herz und Kreislauf
macht stark gegen Stress

Hauptwirkstoffe

Kalzium
Kalium
Magnesium
Vitamin C

Die samtige Frucht mit ihrem hohen Vitamin-B3-Gehalt kann in kurzer Zeit die Stimmungslage heben. Ihre gelb-orange-rote Farbe deutet auf viel Beta-Carotin hin. Dieser Stoff schützt die Pflanze vor Insekten, Pilzen und Bakterien. Gelangt dieser in den menschlichen Zellstoffwechsel, verrichtet er unbeirrt dort seine gewohnten Zellschutzaufgaben weiter.

PFLAUME
mildes Abführmittlel

Wirkungsweise

hilft bei nervöser Unruhe
baut Stress ab
reinigt den Darm
hilft bei Verstopfung

Hauptwirkstoffe

Vitamin-B-Komplex
Kupfer
Eisen
Zink

Bei den einzelnen Vitaminen hat die Pflaume keine Rekorde zu vermelden, aber die Gesamtheit macht es. Sie enthält praktisch alle B-Vitamine, die gut für Nerven und geistige Belastung sind. Gleichzeitig werden Pflaumen als natürliche Verdauungshilfe geschätzt.

WEINTRAUBEN
Verdauungshilfe

Wirkungsweise

beseitigen Darmträgheit und Verstopfung
helfen bei Müdigkeit, Nervosität und Depressionen
aktivieren den Kohlenhydrat- stoffwechsel
reinigen die Niere, Blase und die Harnwege

Hauptwirkstoffe

Vitamin-B-Komplex
Folsäure
Vitamin C
Magnesium
Kalium
Jod

Sie sind die ideale Herbstdiät. Die ballaststoff- reichen Schalen beseitigen Darmträgheit und wirken gleichzeitig entgiftend, entsäuernd und entwässernd. Der hohe Anteil an B-Vitaminen ist reinste Nervennahrung.

ZITRUSFRÜCHTE

Vitamin-C-Bombe

Wirkungsweise

kräftigen das Immunsystem
bremsen den Alterungsprozess
fördern das Zellwachstum
unterstützen die Wundheilung
stoppen Zahnfleischbluten

Hauptwirkstoffe

Vitamin C
Folsäure
Kalzium
Selen
Bioflavonoide

Ob Orange, Zitrone oder Grapefruit, alle haben eines gemeinsam: sie strotzen vor Vitamin C, dem Stoff, der beschädigte Zellen heilt, die Wundheilung unterstützt und das Immunsystem stärkt. Dies macht sie besonders in den Wintermonaten für uns so unersetzlich.

Obstprodukte

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